八大菜系的經典名菜、蒙餐、地方特色菜，都市流行菜、創新菜
中國的烹飪方式主要有：炒(爆、熘)、燒(燜、煨、燴、鹵)、煎(溻、貼)、炸(烹)、煮(氽、燉、煲)、蒸、烤(腌、熏、風干)、涼拌、淋等。
花卉雕，飛禽走獸，大型整雕等雕刻技術，山水、花卉、鳥類、動物等拼盤
20世紀90年代以后,我國烹飪技藝的發展突飛猛進,冷拼工藝和食品雕刻無論從技術上,還是種類、品種或原材料的使用上,也都得到了……詳情
各種花卉、水果籃、天鵝、龍蝦、金魚、卡通人物、龍鳳、鸚鵡、大型孔雀等
“糖藝”是一門藝術，是指利用砂糖、葡萄糖或飴糖等經過配比、熬制、拉糖、吹糖等造型方法加工處理，制作出具有觀賞性……詳情
面包類、蛋糕類、冷凍品類、巧克力類、精制小點心類和工藝造型類
西點的英文名詞為Baking food，主要的意思是烘焙食品。可以這樣認為，西點等于西式烘焙食品，西點可以做主食也可以做點心……;詳情
牛排、意大利面、披薩、沙拉、三明治、鵝肝
西餐，顧名思義是西方國家的餐食。西方國家，是相對于東亞而言的歐洲白人世界文化圈，西餐的準確稱呼應為歐洲美食，或歐式餐飲。
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學校地址：呼和浩特市金川開發區BOBO悠樂城北
呼和浩特市新東方烹飪職業培訓學校
新華教育始于1988年
27000余家合作企業
已幫助500000學子成為烹飪界翹楚
